Una Cernia dalla bocca grande, ma buona!


cernia

“Ha la bocca grande come una Cernia!” tipica espressione per definire qualcuno che proprio un segreto non lo sa tenere per sè.
Tuttavia la Cernia che appartiene alla famiglia dei Serranidi ha anche tante altre caratteristiche alle volte sconosciute: è un predatore solirario, emafrodito ed è un pesce carnivoro.
Ristoaereo ha fatto “conoscere” è apprezzare la Cernia per il suo buon sapore e ha pensato di farvi vedere proprio un piatto gustoso, grazie alla rubrica “Ricette al volo” presentata dal Comandante Max!

“Tonnarelli con Cernia pachino e pecorino”. Prenota o regala un menù a base di pesce, per assaporare anche questo ottimo piatto!

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